Torta paulista
INGREDIENTES
250 gramas de margarina
350 gramas de açúcar
250 gramas de amendoim torrado moído
500 gramas de creme de leite
3 gemas
2 pacotes bolacha maizena
1 xícara de leite para molhar as bolachas
1 gota de baunilha
1 lata de leite condensado (cozido 30 minutos na panela de pressão)
MODO DE PREPARO
Cozinhe o leite condensado por 30 minutos na panela de pressão e reserve.
Bata a margarina e o açúcar na batedeira, adicione o amendoim e baunilha.
Acrescente as gemas e creme de leite em seguida.
Monte uma camada de bolacha molhada no leite com o creme.
Termine a última camada com doce de leite (leite condensado na pressão).
Decore com amendoim.
Deixe 5 horas ou mais na geladeira antes de servir.
