Sequilho de maisena
Ingredientes:
2 gemas
4 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de essência de baunilha
100g de coco ralado fino
4 xícaras (chá) de maisena (aproximadamente)
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o leite condensado, as gemas, a margarina, a essência e o coco ralado.
Em seguida, adicione a maisena, aos poucos, misturando até ficar homogêneo e desgrudar das mãos.
Se necessário, acrescente mais amido de milho.
Logo depois, modele bolinhas e coloque em formas forradas com papel-manteiga.
Com o dedo faça um buraco no centro de cada bolinha.
Leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por 15 minutos ou até firmar, sem deixar dourar.
Por fim, deixe esfriar, desenforme, embale como desejar e aproveite!
