Ovo de Páscoa na Travessa
ingredientes
1 xícara(chá) de leite
2 caixinhas de creme de leite
2 caixinhas de leite condensado
200 gramas de chocolate ½ amargo
100 gramas de castanha de caju picada
3 gemas
1 colher(sopa) de essência de baunilha
1 colher(sopa) de maisena
Modo de preparo
Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente. Adicione a baunilha, as gemas e misture para incorporar.
Acrescente o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e começar a engrossar. Junte o creme de leite, misture bem e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
Divida esse creme em 3 partes iguais. Em 2 partes, coloque 100 gramas de chocolate ½ amargo, e misture para homogeneizar.
Transfira um dos creme de chocolate para uma travessa, espalhe bem e leve para gelar por 15 minutos.
Retire, e despeje o creme branco por cima, espalhando para ficar uniforme, e leve novamente para gelar por mais 15 minutos.
Por último, coloque o outro creme de chocolate por cima e mais uma vez leve para gelar por 15 minutos.
Retire a travessa da geladeira, polvilhe a castanha de caju picada, e cubra com o restante do chocolate ½ amargo (100 gramas) e espalhe muito bem para ficar homogêneo.
Leve para gelar por aproximadamente 2 horas, para ficar bem firme.
Retire e sirva esse espetáculo de ovo de páscoa na travessa!
