Se você é do tipo que pula o café da manhã, seja por falta de apetite, pressa ou preguiça, ou que prefere dormir um pouco mais a ter de fazer essa refeição, precisa mudar esse hábito.
Certamente, o café da manhã é a principal refeição e é fundamental para se ter boa energia durante todo o dia e também boa saúde no decorrer da vida.
Durante a noite nós também gastamos calorias, sim, mas tem que dormir bem. Temos uma reserva de energia (glicogênio) que é utilizada durante o sono, que mantém as funções básicas do organismo como respiração, circulação e batimentos cardíacos.
O café da manhã é importante para iniciarmos bem o dia, pois repõe esta energia gasta durante o sono, além de garantir um bom aporte de antioxidantes tão necessários para este momento.
Tendo um café da manhã bem adequado, rico em vitaminas, minerais, fibras e calorias o suficiente é possível ficar mais bem saciado, evitando assim os excessos nas demais refeições do dia.
Pela manhã é momento de abastecer, e quando isso não acontece o organismo encara como uma privação e se comporta como quem tem que economizar energia para um próximo momento de possível necessidade. Nesta situação o organismo consome a massa muscular, o que é algo contrário ao que queremos e necessitamos, pois os músculos são nobres, precisamos deles para sustentação dos órgãos e o que temos a fazer é poupá-los e ainda promover o aumento muscular, nunca a queima.
Café da manhã saudável é um hábito que deve ser da vida toda. Crianças bem alimentadas têm melhor desempenho no aprendizado escolar e quem não o faz tem redução de nutrientes,tem indisposição, falta de atenção e concentração.
Pela manhã há uma melhor capacidade de digestão, então a refeição deve mesmo ser mais completa, além de balanceada. É preciso ter tudo, temos que consumir carboidratos, fibras, proteínas e uma boa fonte de gordura.
Indispensável frutas no café da manhã, também cereais como chia, linhaça, aveia, amaranto ou quinua e ainda pensando em carboidratos podemos incluir um pouquinho de mel, batata doce que tem vitaminas e fibras, mas também pode ser um pão integral com frango desfiado ou um ovo mexido com pouco sal e açafrão para iniciarmos o dia com uma boa fonte de colina e antioxidantes, e aqui estou pensando também em benefícios para a memória. Os laticínios podem aparecer na forma de iogurte ou queijo desnatado que pode até ser de búfala.
