A paçoca tem origem indígena e é muito popular no país inteiro. Causa certa surpresa imaginar que um doce como a paçoca possa…
A origem do doce de leite é incerta, mas está ligada à rápida expansão na produção de sacarose de cana-de-açúcar nas ilhas…
A tapioca, tao comum em nosso litoral e áreas da região Agreste, é um dos pratos indígenas absorvidos na culinária dos colonizadores…